坚果有益心脏不易发胖，占据前5名的健康坚果， - 心脏杂志杂志社投稿

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坚果有益心脏不易发胖，占据前5名的健康坚果，

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众所周知，坚果是健康食品。但许多人仍然远离，认为坚果热量和脂肪含量高。事实上，坚果中所含的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，对心脏有益，不易发胖。如果按照对健康有益的程度排序，以下坚果占据了前十名。

榛子

榛子富含维生素E和叶酸。前者是强抗氧化剂，后者有利于孕妇胎儿的健康发育。根据美国农业部的数据，榛子也是膳食纤维、B 族维生素、蛋白质、钾和钙的良好来源。每天吃 1/2 盎司榛子有助于降低患心血管疾病的风险。一盎司（约 28 克）榛子含有约 176 大卡热量。

松子

热量和脂肪含量都不低，1盎司松子的热量≈191大卡，但它所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。

同时，松子是蛋白质和膳食纤维的良好来源，松子的高维生素K含量在坚果中独树一帜，有助于骨骼和动脉健康。松子还含有大量的镁和钾，有助于降低血压和保持心脏健康。

核桃仁

它的抗氧化剂含量是坚果中最高的。研究表明，经常食用核桃仁可以降低患心血管疾病的风险，对抗糖尿病和某些癌症。核桃富含欧米茄 3 脂肪酸、亚麻酸和植物甾醇，有助于降低胆固醇。

核桃仁也是锌和叶酸的良好来源，可以帮助对抗压力、增加血清素水平和增强脑力。一盎司核桃仁提供大约 180 大卡的卡路里。

开心果

脂肪和热量含量低，膳食纤维含量高，所以吃开心果不容易发胖，有助于减肥。开心果是维生素 B6、蛋白质、钾和硫胺素的良好来源。

杏仁

它的突出好处是富含叶酸和维生素E，对心脏有益。同时，杏仁是最有营养的坚果，富含膳食纤维、镁、钾、钙、锌和蛋白质。此外，杏仁可以增加饱腹感，所以每天吃一把可以帮助控制食欲。一盎司杏仁含有大约 163 大卡热量。

文章来源：《心脏杂志》网址: http://www.xzzzzzs.cn/zonghexinwen/2021/0807/1238.html