它是天然“心脏保护伞”，1周吃3次，身体通畅排 - 心脏杂志杂志社投稿

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它是天然“心脏保护伞”，1周吃3次，身体通畅排

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你知道“天然心脏保护伞”是什么吗？其实心脏不好的话一定要经常吃这个食物，虽然长得比较黑，但是营养价值很高，味道还可以，吃起来也有点清脆的感觉，其实加上肉炒制才是最美味的。想要拥有好的身体，只要每周坚持食用它几次，保证身体棒棒的！它是天然“心脏保护伞”，每周吃2次，身体通畅排毒素，身体棒棒。它就是黑木耳。黑木耳有很高的营养价值，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。所以木耳是一个好东西，一定要常吃哦！

配料：

菜花1颗、木耳(水发)10克、花生油40克、精盐1克、生抽15克

烹饪步骤：

1.花菜放淡盐水浸泡半小时

2.洗净切小块

3.木耳温水泡发

4.洗净

5.烧锅开水，放几滴油，放一点点盐，放花菜煮一分钟

6.再放黑木耳煮一分钟，捞起

7.过冷水

8.沥干水分

9.热锅放油，放花菜和黑木耳翻炒片刻

10.放蚝油炒匀

11.撒盐炒匀

12.淋入生抽炒匀即可

烹饪小贴士：

1.黑木耳是一种营养丰富食用菌。含糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质。还含有木耳多糖、麦角甾醇、黑刺菌素等成分。其中矿物质含量丰富，铁的含量极高，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.花菜俗称菜花，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。花菜味甘性平，具有开音止咳、清热、利尿的功效，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效，花菜的营养价值很高，常食用能美化肌肤，对视力有一定的效用，此外，消化不良、食欲不佳、大变乾硬的人也很适合。

文章来源：《心脏杂志》网址: http://www.xzzzzzs.cn/zonghexinwen/2021/0320/617.html