快来看，这种食物最终被纳入心脏健康方案

我们都知道心脏病是比较危险的疾病，因为这种病发病之前往往都没有征兆，发病的时候危险性非常的大，所以平时怎样预防心脏病是很重要的一个课题，到底吃哪些食物能够预防心脏病？快来看，这种食物最终被纳入心脏健康方案。

不过，这样的结果正在临近，因为技术和医学的进步使得专家能够更好地了解鸡蛋在心脏健康饮食表中的位置。而在此之前，鸡蛋很多年被列在各种不健康营养清单上。

研究表明，鸡蛋确实具有心脏保护作用，其中包括最近在美国营养学会杂志上发表的一项研究，每日蛋摄入量导致中风风险降低了12％。

其他研究发现，每天吃一到三个鸡蛋会导致高密度脂蛋白（HDL）的水平升高，也称为良好的胆固醇，以及改善的血脂谱。

事实上，由于越来越多的证据显示膳食胆固醇不会对心脏病造成负面影响，美国心脏协会，美国心脏病学会和美国糖尿病协会最近提出的建议并不限制鸡蛋或胆固醇摄入量，与之前的相比，这改变了三大组织的健康指导。

几个全球卫生组织 - 包括加拿大卫生部，加拿大心脏卒中基金会，澳大利亚心脏基金会和爱尔兰心脏基金会 - 现在也在促进鸡蛋作为心脏健康饮食的一部分。

考虑到心脏病对人群的影响，这个最新和事实的信息是共同的，这无疑是至关重要的。心脏病是男性和女性死亡的主要原因，每年约有61万美国人死于心脏病，这意味着每四个人中就有一个。

幸运的是，通过更聪明的饮食就可以预防，其中包括将最喜欢的鸡蛋加到菜谱中。

除了心脏病之外，我们还谈论心脏代谢健康，这是一个比较新的术语，包括心血管和代谢疾病，包括2型糖尿病和代谢综合征。他们都有类似的风险因素，可以通过饮食和生活方式的选择进行修改。

鉴于了解心脏代谢疾病的公共卫生意义，风险降低研究仍然是积极的目标。尽管长期存在不良的认识，证据表明，当作为整体健康饮食模式的一部分时，鸡蛋不会对心脏代谢疾病的危险因素产生负面影响。

事实上，最近在营养学杂志上发表的一项研究显示，相对于高碳水化合物早餐，蛋清中含蛋白质的早餐可以促进2型糖尿病和前期糖尿病患者的血糖控制。

即使从最小益处的角度看，鸡蛋适合整体心脏健康的膳食模式，这一点越来越明显。

文章来源：《心脏杂志》 网址: http://www.xzzzzzs.cn/zonghexinwen/2021/0210/359.html