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开心果护心好帮手

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摘要：

美国的一项研究发现，开心果有益于血管健康，长期适量食用，对心脏有很好的保护作用。大多数干果中多不饱和脂肪酸含量高，单不饱和脂肪酸含量低，而开心果的单不饱和脂肪酸含量高。单不饱和脂肪酸的特别之处在于它能去除血管里的多余脂肪，有降血脂的作用。所以,吃开心果对心脏有好处。开心果虽好，但也不要多吃，因为其有很高的热量,并含有较多的脂肪，多吃容易使人发胖，每天10克左右即可。可以把开心果与其他食物搭配起来，比如把开心果碎末撒在早餐的面包片上，或者加到酸奶、麦片里。这样既有风味和营养，又不会额外摄入过多的能量。美国的一项研究发现，开心果有益于血管健康，长期适量食用，对心脏有很好的保护作用。大多数干果中多不饱和脂肪酸含量高，单不饱和脂肪酸含量低，而开心果的单不饱和脂肪酸含量高。单不饱和脂肪酸的特别之处在于它能去除血管里的多余脂肪，有降血脂的作用。所以,吃开心果对心脏有好处。开心果虽好，但也不要多吃，因为其有很高的热量,并含有较多的脂肪，多吃容易使人发胖，每天10克左右即可。可以把开心果与其他食物搭配起来，比如把开心果碎末撒在早餐的面包片上，或者加到酸奶、麦片里。这样既有风味和营养，又不会额外摄入过多的能量。

文章来源：《心脏杂志》网址: http://www.xzzzzzs.cn/qikandaodu/2021/0603/1018.html